大豆最佳收获期

大豆在秸杆全部发黄、叶片脱落时即为成熟，豆粒变硬并在摇动豆荚时有响声时，即为完熟。受天气和品种本身的影响，有些品种口松易爆荚，应根据品种特性和天气变化酌情掌握最佳收获期。豆荚易开裂的品种或天气干燥时，有10％的叶片尚未脱落时即可人工收割。机械收割应到叶片全部落净，豆粒干硬的完熟期收割。如果有豆荚开口或荚皮褪色，说明大豆成熟期已过。应选择早、晚抓紧时间收获。过早收割水分含量高，一不利储藏，二因豆荚豆粒潮湿滚粘泥土形成泥膜，影响籽粒色泽，晾晒不及时极易霉变。