种植郁金什么时候可以采收？

郁金通常开花结实少，种子不充实，生长期通常为4~12月约250天左右。4月中下旬至5月初出苗，同时抽出花茎或先于叶抽出。6?8月是生长发育最旺盛期，枝叶繁茂，这时长出的侧根根尖开始膨大，长成块根，并迅速膨大。11~12月地上植株逐渐枯黄，块根营养物质积累充分，日趋成熟。　　

郁金通常在冬末初春进行。先将全株挖起，抖掉泥土，除去枯苗，摘下块根，剪去根茎上的须根。然后把根茎和块根分开。挖时注意把根茎和块根拣完。