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一、造成洋葱先期抽薹原因 洋葱属于绿体春化作物，只有当洋葱秧苗长到茎粗大于0.6厘米时，在长日照条件下通过低温春化阶段后才能抽薹开花。洋葱通过春化阶段必须具备以下三个条件： 一是洋葱抽薹需要一定的低温。低温是诱导洋葱花芽分化的主导因子，多数品种在2℃～5℃的低温下即完成春化； 二是洋葱幼苗必须生长到一定大小以后才能接受低温感应通过春化阶段。一般认为幼苗叶鞘基部的茎粗0.6厘米以上时，就可通过低温春化作用，形成花芽抽薹开花，而茎粗小于0.5厘米时，即使遇到低温条件也不能通过春化，不形成花芽； 三是洋葱需要一定数量的低温积累。一般需经60～70天的时间，当然品种间差异较大，有的南方品种只需50天左右，而有的北方品种则需100天以上。 
此外洋葱幼苗绿体越大（茎粗＞0.5厘米时），通过低温春化作用阶段所需低温日数越少。洋葱花芽分化与光照关系不太明显，在弱光下比在强光下所需低温时间稍长。同时肥料、土壤水分以及生长点的营养水平不同使洋葱对低温的感应情况存在一定差异，水肥充足，植株营养物质积累多时，易通过春化阶段。 总之，洋葱先期抽薹的主要原因概括为：播期太早，使幼苗太大；管理不当，越冬期间通过了春化阶段；还与品种的遗传特性，即品种对低温和日照的敏感程度、气候因素以及土壤环境因素等有关。 | 
