锰在花生生长起的作用

锰是多种酶的组成成分，又是氧化还原酶的活化剂，对三羧酸循环与氮代谢产生作用。锰与叶绿素形成、维生素 C 合成有关，促进光合作用过程中水的光解。锰可提高氮素利用率。缺锰时，蛋白质的合成受影响，同时叶肉失绿变黄白，并出现杂色斑点。花生叶片含锰量通常在50~100毫克／千克，低于20毫克／千克时即出现缺锰症状。花生是较耐过量锰的作物，叶片中锰含量达4000毫克／千克时，叶片上才有坏死斑。